Pilzkorbkontrolle (kostenlos)
Pilzkorbkontrolle
Ich biete zur Zeit noch eine kostenlose Pilzkorbkontrolle, nach vorheriger telefonischer Absprache, bei mir zu Hause an. Ich setze voraus, dass Pilze nur in geringen Mengen zum Eigenverbrauch gesammelt werden. Dies ist auch gesetzlich "vorgeschrieben".
Zur Kontrolle der Pilze bin ich als PSV bei der DGfM gelistet.
Pilzsachverständige suchen DGfM -LINK-
Wie sieht eine Pilzkorbkontrolle aus?
Die von Ihnen frisch gesammelten Pilze (im Korb transportiert/Pilz ist komplett von Hut bis Stielbasis vorhanden) nehme ich in Augeschein. Idealer Weise wurden unbekannte Pilze von Ihnen bereits separiert (Büchse/Brotbeutel/Alufolie etc.)
Ich bestimme die Pilze und trenne Speisepilze von ungenießbaren und giftigen Pilzen.
Dazu gebe ich gerne Auskunft und berate Sie.
Sehr oft muss ich bereits verdorbene Speisepilze aussortieren; hier droht sonst eine Lebensmittelvergiftung.
Sammeln Sie möglichst nur frisch aussehende Fruchtkörper.
Freigabe zur Verarbeitung / Verzehrfreigabe
Wenn die Speisepilze als "frisch und verwertbar" bewertet werden, kann ich Ihnen diese mit ruhigem Gewissen zu Speisezwecken freigeben (Essensfreigabe).
Besser im Vorfeld einen Pilzsachverständigen aufsuchen und die Pilze kontrollieren lassen, als später, mit gesundheitlichen Problemen, die Speise auf Giftpilze/verdorbene Pilze untersuchen zu lassen.
Denn.......
es gibt u.a. tödlich/potenziell tödlich wirkende Pilze.